ಕರ್ನಾಟಕವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ  ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಳೆದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗಂಭೀರ ಕಳವಳಕ್ಕೆ  ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಜೂನ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2018 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಮಗ್ರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ 5-9 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೇ 21.5% ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ  ಕುಂಠಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು 10 – 19 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೇ 26.5% ಮಕ್ಕಳು ತೆಳ್ಳಗೆ/ಕೃಶವಾಗಿವೆ (ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು). ಶೇ 9% ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಶೇ 26% ಹದಿಹರೆಯದ ಹುಡುಗಿಯರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಸರ್ಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಅನುದಾನಿತ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವ 94% ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳು ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಜಾತಿ, ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಪಂಗಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಂದುಳಿದ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆ (ಅಕ್ಷರ ದಾಸೋಹ) ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆ

ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆ 2002-03ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಳೆದ 16 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಅನುದಾನಿತ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ (I-Xನೇ ತರಗತಿ) ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. 2013-14ರಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಸರ್ಕಾರವು ಕ್ಷೀರ ಭಾಗ್ಯ ಯೋಜನೆಯಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ಹಾಲು (150 ಮಿಲಿ) ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸಂಸತ್ತು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಕಾಯ್ದೆ 2013 (ಎನ್‌ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ,  ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಹಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿದೆಯ ಸೆಕ್ಷನ್ 5 (2) ರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಉಟವನ್ನು ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ನಡೆಸುವ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸರ್ಕಾರವು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಂಗಳೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ 95% ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಎನ್‌ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ ಕಾಯ್ದೆ 2013 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲು ಸರ್ಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 50 ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಎನ್‌ಜಿಒ, ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಿದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ: –

1. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ರಾಜ್ಯ ಆಹಾರ ಆಯೋಗ, ಹಲವಾರು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಕ್ಕು ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಪದೇ ಪದೇ ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ  ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ತರಹದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಪೂರೈಸುವ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ 60-80% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಸತ್ಯ ಶೋಧನಾ ತಂಡ ಗಮನಿಸಿದೆ. ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಹಾಲಿನ (ಕ್ಷೀರ ಭಾಗ್ಯ ಯೋಜನೆ) ಮತ್ತು ಆಹಾರ (ಅಕ್ಷರಾ ದಾಸೋಹಾ ಯೋಜನೆ) ವಿತರಣೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿ ಮಾಡಿಬಿಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲನ್ನು ತಡವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 3 -4 ಗಂಟೆ ) ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ (ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12: 30-1: 00 ಗಂಟೆ ) ನಡುವಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಂತರದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ವ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಕರು ಸಹ ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಶಾಲಾ-ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತಾಜಾ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಟ್ರೋಲರ್ ಮತ್ತು ಆಡಿಟರ್ ಜನರಲ್ (ಸಿಎಜಿ), ತಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ-ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ವರದಿಯಲ್ಲಿ (2015), ಇಸ್ಕಾನ್ ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅರ್ಹತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ವ-ಸಹಾಯ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಶಾಲಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಶಾಲಾ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಜಾತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಪಂಗಡದ ಕಲ್ಯಾಣ ಕುರಿತ ಸಂಸದೀಯ ಸಮಿತಿಯು ತಮ್ಮ “ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ಪೃಶ್ಯತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ” (2013) ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದೆ. 
3. ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಸರ್ಕಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ  ಮೂಲಕ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವರ್ಗದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರ್ಕಾರ ಕ್ರಮವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4.35 ಮತ್ತು 6.51 ರೂ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಇದ್ದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾವತಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಸಿಎಜಿ ವರದಿಯು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ಶಿಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯೋಪಾಧ್ಯಾಯರಲ್ಲಿ  ಮನೋಸ್ಥೈರ್ಯ ಕುಗ್ಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಗೌರವಧನ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 2700 ರೂ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾವತಿಗಳು ಸಹ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೂಲಕ ಶಾಲಾ-ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಬದಲು, ಶಾಲಾ-ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವುದರಿಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡಂತಾಗುತ್ತದೆ . 
4. ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಿವೆ, ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ‘ಕಿಚನ್ ಟೂರಿಸಂ ‘  ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಶಾಸಕರು, ಸಂಸತ್ತಿನ ಸದಸ್ಯರು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟರ್‌ಗಳು, ಕ್ಷೇತ್ರ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಷರಾ ದಾಸೋಹಾ ಸಿಬಂಧಿಗಳು, ಜಿಲ್ಲಾ ಪಂಚಾಯತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಎಸ್‌ಡಿಎಂಸಿ ಸದಸ್ಯರು, ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರು, ಶಿಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರೊಂದಿಗೆ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಲಾಬಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ

2013 ರಲ್ಲಿ, ಎನ್‌ಜಿಒಗಳು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿತ್ತು. ಈ ಮೆನು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಅಕ್ಷಯಪಾತ್ರ  ಫೌಂಡೇಶನ್ (ಇಸ್ಕಾನ್) ಸತತವಾಗಿ ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮೈಸೂರು ಮೂಲದ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಆಹಾರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಶೋಧನಾಲಯ (ಸಿ.ಎಫ್.ಟಿ.ಆರ್.ಐ) ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು (ಜಿಂಕ್) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಎನ್‌ಜಿಒ ದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾವನೆಗಳ ನ್ನುಓಲೈಸಲು ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರವು ಪಕ್ಷಪಾತಮಾಡುತ್ತಾ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಗಾಳಿಗೆತೂರುತ್ತಿದೆ ? 

ಒಂದೆಡೆ ಅಕ್ಷಯಪಾತ್ರ (ಇಸ್ಕಾನ್)  ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಗದು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ದೇಣಿಗೆ  ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಮತ್ತುಅನ್ಯ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಸಿಎಜಿ ವರದಿಯು ಇಸ್ಕಾನ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ದೇಣಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಯೋಜನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ / ರಾಜ್ಯ ನಿಧಿಯಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಜಾತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಪಂಗಡದ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಮಿತಿಯು, ತಮ್ಮ ‘ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಪೃಶ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ’ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ  2013ರ ವರದಿಯಲ್ಲಿ, ‘ಕರ್ನಾಟಕದ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರ್ಕಾರಿ ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ದಿನದ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಸ್ಕಾನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ದೇಣಿಗೆ / ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು’ ಆಕ್ಷೇಪಿಸಿದೆ. ರಾಜ್ಯದ ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸರ್ಕಾರ ಅಲಕ್ಷ್ಯ ತೋರುತ್ತಿದೆ ಹಾಗು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಲಾಭವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದೆ. 

ಈ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಹಾಗು ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾವು ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ತುರ್ತು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕೋರುತ್ತೇವೆ: –

1. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವಂತೆ ಶಾಲೆಗಳಿಂದ ಕೋರಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ತನಿಖಾ ಸಮಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಅಸಮರ್ಪಕ ಬಜೆಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ, ಶಿಕ್ಷಕರು / ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರ ಕಿರುಕುಳ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪಾವತಿ ಕಾರಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಎನ್‌ಜಿಒ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಲಾಬಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವರ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ಕೂಡಲೇ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕರ್ನಾಟಕದ ಸರ್ಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಅನುದಾನಿತ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿರುವ ಶೇ 95% ಮಕ್ಕಳು ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಜಾತಿ, ಪರಿಶಿಷ್ಟ ಪಂಗಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಂದುಳಿದ ವರ್ಗದ ಸಮುದಾಯಗಳಿಂದ ಬಂದವರು, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತುಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನುಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ರೂರವೇ  ಸರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ನೀಡಬಹುದು.
3. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಕಾಯ್ದೆ 2013 ಅನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಬಾರದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಎನ್‌ಜಿಒಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ಕಾಯ್ದೆ 2013 ರ ಸೆಕ್ಷನ್ 5 (2) ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪುನರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು.
4. ಮಕ್ಕಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದೆ, ಶಾಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಸಮಾಜ ಕಲ್ಯಾಣ ಇಲಾಖೆ ನಡೆಸುವ ಹಾಸ್ಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರತಿ  ಉಟಕ್ಕೂ ಹಣ ಹಂಚಿಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 20 ರೂ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಭಾವನೆ ನೀಡಬೇಕು.
5. ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಎನ್‌ಜಿಒಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಾರದು. ಈ ಮೆನು, ಎನ್‌ಜಿಒದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ  ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಜೀವನದ, ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆ ಆಟ ಆಡಬಾರದು.  ಯಾವುದೇ ಎನ್‌ಜಿಒ ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಅವರ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

Press Coverage

1. ‘ಅಕ್ಷಯಪಾತ್ರ (ಇಸ್ಕಾನ್‌)ಗೆ ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ವಿರೋಧ: ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಸಿಯೂಟ ತಯಾರಿಸಲು ಆಗ್ರಹ‘, ನಾನು ಗೌರಿ, ೧೮/೧೨/೨೦೧೯.